首先,感謝長期支持小弟/在下的親友、朋友、客人,我在旅遊業一年十個月了,在兩個月,就滿兩年,心得很多,找時間撰寫,分享給有興趣旅遊業的朋友們。
今天的主題是「業務的基本功」,本文撰寫的主題偏向旅遊業,但有些觀念適用於業務類型的工作。也有些對於旅遊業有憧憬,想踏入旅行社工作的,有的對於我們公司有興趣的,通常會閱讀我去年三月初撰寫的<董事長的第一堂業務課程與菜鳥業務員>,那一篇算是大老闆給新人的期許與業務目標,重點在於如何達成業績目標?
本文會把焦點放在「人」身上,先不談旅遊行程如何,也不談業績目標如何設定等等,會討論到的焦點在於「業務(員)」、「客人」、「主管」這三部分,包括業務與業務之間的互動、業務與客人的互動、業務與主管的互動。為了回答一開始設定的主軸與焦點,有些事情,需要額外在提的,那就是新人教育訓練,這也是我寫這篇文章的目的,寫給新人的文章。
新人教育訓練,到底要訓練什麼呢?大概分為幾個項目,第一是認識公司旅遊產品的特點、賣點與市場的差異點,第二是學習如何銷售旅遊行程,第三是市場開發(電話開發、網路開發、信件開發...),第四...(其實在以前寫的業務日常或業務庶務多少有分享過)。[過去有段時期,我花蠻多時間研究俄羅斯歷史、蒙古國歷史、成吉思汗等等,有用嗎?有時只能呵呵]
當還是新人時,做市場開發,我大概會記錄每天的業務心得,也會撥空撰寫,分享到網路給有興趣旅遊業的朋友。我印象還蠻深刻的是去年底寫了大概十萬字的「旅遊業務心得」,列印下來七八十頁,後來和某個旅展客人聊天,分享給某客人看看,客人覺得蠻有意思的,只是還沒有參團,有自己的旅遊預算考量。
寫「業務日常」,也記錄自己從事旅遊業的點點滴滴,一個階段一個階段的磨練,有時受挫,有時開心,有時有些事情,有點無奈,寫下這些經驗心得,分享給有興趣的客人,或是還在旅遊業的同事或同業,算是自己的業務訓練的一環。
為什麼要寫這一篇文章呢?目的有很多,希望自己業旅遊業的業務做得更好,寫給新人是一回事,重點還是自己,其他人離職或換跑道,其實是個人的選擇,目的還是要「重新檢視自己」。
之前也有新人進入高雄分公司後,做一陣子離職,可能是不適合的因素,可能是業績未達標,可能是還沒找到業務生存的方式,有很多可能,只要你放棄,這些都是離職的原因。
那我為什麼還在旅遊業呢?因為我還有所堅持,因為我環遊世界的目標,只完成一小部分,以前在澳洲待兩年,一年半在肉廠工作,開車環遊澳洲半年,東南亞自助旅行三個月多,南韓旅遊、帶團俄羅斯14日,目前出國數目約10個國家,希望有生之年可以環遊世界百國以上,可以和所愛的人一塊環遊世界,這是我麼夢想。
新人的夢想是什麼呢?其實,我不是很在乎,我在乎的是我的夢想能不能達成,有點現實,帶有點自我,這就是我,但我不是自私。可以幫得上忙,我盡量。
做業務的時間,有時候要聯絡客人,詢問客人之後的旅遊規劃,打算去什麼國家,有時候客人已經找好行程,或者在比較不同旅行社。有時候客人會說,之後有需要再找你,結果後來一陣子沒聯絡,在詢問時,已經找其他家旅行社,這個情況,該檢討的是業務本身,旅遊業務的第一守則是「生存法則—客人是我們的衣食父母」,與這個相關的問題是「你的客人從哪裡來?」換句話說,要問的是「你的客源從哪裡來?」
每天要做的工作很多、很雜,有時候要傳送電子檔行程給客人,有時要郵寄紙本行程給客人,有時要去拜訪客人,有時電話聯絡等等。那新人呢?新人該做些什麼事情呢?市場開發、累積客源...。
誰要帶新人呢?每間公司的制度、方式都不一樣,有的是一個資深的帶一個新人,也有所謂的夥伴制,也有分派幾個小組長,組長帶領資深者、新人等,也有扁平式組織...。
「不管是有業務經驗的新人,還是有其他產業的業務經驗的新人,都需要歸零學習,像是一張白紙,重新學習。」然而,能夠徹底接受這樣的觀點,並且虛心學習的有幾個?
對於一個剛進入旅遊業的新人來講,沒有客源、不認識公司旅遊產品、沒有業務經驗,如何銷售平均10萬元以上的預付型旅遊商品給客人?
要培養一個新人上軌道需要一段時間,看新人的天份、心性、態度、學習方式...。最簡單的考核方式是「有無達成公司訂定的業務目標」,沒有的話,可能要拍拍屁股走人。但也有可能些有潛能的人,還沒有發揮潛力時,就已經陣亡,問題該歸咎給新人,還是資深者或主管的問題。
換另外一個角度來看,當新人離職,需要再另外請新人進來,又開始新人訓練週期,淘汰不適合的。這時候問題在於新人本身,還是當初聘請新人的面試者呢?如何做到慧眼識英雄呢?千里馬也需要伯樂?問題是你是千里馬嗎?這樣的問法或許不是那麼恰當,換個角度來看,你是剛進入這產業的菜鳥,心態確實需要調整。
到底該給新人多一點機會,為公司注入新血,還是請新人另擇良木。
我們是業務單位,旅遊業的業務來來去去的,這很正常,剛來這間公司時,曾經被說過一句話「康康,這是你進旅遊業的第一間公司嗎?」我說是,她第二句話是「如果你走旅遊業的話,那也不會是你最後一間旅遊業的公司。」她來幾個月後就離職了,到現在,我還在,何時會走,可能還要一段時間,直到我的目標達成。
以前偶爾會主動詢問新人近況如何,碰到什麼樣的問題,也有其他同事會給予各自的意見與建議,看個人是否認同或者調整業務模式。指導新人業務模式也需要時間,這是關心同事的表現之一。以前,也有情況是,新人後來找其他同事請教,過一陣子,業績沒什麼起色,到其他旅行社挑戰。
我不是組長,也不是經理,沒有能力當組長,也沒有擔當任職經理,扛大家的業績,督促員工,盯業績目標。
以前的很多名言,像是「不要問別人可以為你做什麼,要問你可以為別人做什麼」,英文的語句像是「One For All & All For One」,團隊合作很重要,但業務單位又是個相當個人色彩的,如何讓整個業務組織運作順暢,需要彼此合作與幫忙。
指導新人確實會花些時間,新人也不見得會仔細聆聽,每個人都有自己的一套模式,工作久了,可能就會覺得自己那一套行得通,但過一陣子,確實沒有效果,結果掰掰了。這是誰的問題?
你相信我嗎?你相信我,我會盡可能分享所學。過去一開始對於新人的態度,大概是會找時間幫忙看新人的狀況,詢問近期的業務情形,客人報名的情況等等。後來會跟新人說:「有什麼問題,要主動提問,大家其實都很忙,你沒有問問題,那問題在哪裡?」
我也曾經被說過「康康,如果你在我底下,不是陣亡,就是很傑出。」也許該給有意願在此奮鬥的人一些機會,適不適合這旅遊業,要自己問自己。
有些同事給新人的業務訓練著重在旅遊行程,我還是小菜菜時期,有空會到總圖書館,有時候會到大遠百誠品書店看書,看些閒書,看業務的書籍,看各式各樣有興趣的書籍。
有一天閱讀到日本的業務的第一堂課是「報、聯、商」,意思是報告、聯絡、商量(商談)。這是業務的基本功,業務向主管報告或回報「聯絡客人或相關人士的情形」,碰到什麼樣的問題,需要找同事或主管詢問解決方案,來處理客人提出的問題,給出有效的解決方案。
在旅遊業中,經常會碰到的問題就是,當一個團型十萬多元的旅遊行程,比如早鳥兩個月的是1000元,早鳥四個月的優惠是2000元,早鳥六個月的優惠是3000元,每個團型的提早付訂金的早鳥優惠折扣都不太一樣,每個旅行社的早鳥優惠方案也都不一樣。客人很常會用其他家旅行社的優惠如何如何來比較,但嚴格來講,要比較分析的話,就要比較各自的行程、走法、景點、住宿、餐食、小費包含與否、購物與否等等,這樣會比較客觀。
當客人一下子跟你要求超過公司的優惠空間時,你該怎麼辦?小小的業務,經常還是要詢問主管,因為小業務沒有放優惠的權限。客人也會丟說:我直接找你主管或老闆。我也曾經被客人投訴,客訴說「寫些有的沒的,只要告訴她優惠可以多到5000元與否?」
公司的行程有自己的訂價規則,看是要做市場差異,還是殺價競爭,關於早鳥優惠的訂定都是公司規定的,小小業務被聘請來旅行社工作,是要幫公司賺錢,當客人要求更多時,公司經營要顧慮到成本考量、利潤考量、風險考量、成團考量、出團考量、領隊考量...,要評估的面相很多,小小業務不能只是幫客人多爭取優惠,也要幫公司賺錢,簡單來講,業務是公司和客人之間的橋樑,問題是作為業務能否更為周全的為公司著想,也要為客人著想,這要多方考量。
如何做好一個業務呢?作為一個旅遊業務的基本功是什麼呢?每天該做什麼呢?短期目標、中程目標、長期目標該如何設定與達成呢?每天都需要回報公司主管今天所做的業務要點、重要事項,碰到什麼樣的問題等等。也要定期和客人聯絡(電話、信件或拜訪等),因為這是業務的基本。那領隊的基本功是什麼呢?該做什麼樣的帶團準備呢?找時間撰寫分享(昨晚半夜撰寫,今日補休) 2019/12/31(日) 高雄苓雅 #旅遊業 #業務 #領隊 #業務庶務 #業務日常 #報聯商 #業務基本功 #新人教育訓練 #KristKang
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